Как вкусно и просто приготовить медовое пирожное? Какой крем подойдёт? Рецепт?
Как вкусно и просто приготовить медовое пирожное? Какой крем подойдёт? Рецепт?
Чтобы приготовить медовое пирожное со сметанным кремом, понадобится: 400 гр. муки, 1/2чайные ложки соды, гашённой уксусом; 3 яйца, 200 гр. сахарного песка, 100 гр. масла сливочного, 200 гр. сметаны, 3 ст. ложки мёда.
Для крема: 100 гр. сахарного песка и 200 гр. сметаны.
Сначала яйца взбиваем вместе с сахарным песком. Затем растапливаем сливочное масло с мёдом и кладём к яичной смеси. В сметане растворяем гашёную соду и вливаем её в смесь. Просеиваем муку и всыпаем в тесто. И всё хорошо перемешиваем.
Переливаем тесто в форму для выпечки и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем корж в течение одного часа.
Делаем сметанный крем: сметану тщательно взбиваем вместе с сахарным песком. Будет ещё вкуснее, если в крем немного добавить варенья с кислинкой. хорошо подойдёт варенье из чёрной смородины.
Студим готовый корж, затем разрезаем его вдоль пополам 1 или 2 раза. Пропитываем коржи кремом и потом разрезаем на кусочки. Украшаем медовые пирожные по желанию: орехами, ягодами, взбитыми сливками. Просто и вкусно.
Добавить комментарий