Маринованные сливы с чесноком — как приготовить? Тонкости приготовления?

Этот рецепт маринованных слив с чесноком очень простой в приготовлении. Надо взять 650 г сливы (подходят сливы и кислых, и сладких сортов, кому какие больше нравятся), вымыть их, надрезать и вынуть косточки. Затем почистить чеснок (требуется примерно 1 головка) и вложить в каждую сливу по зубчику чеснока, неважно как, вдоль или поперёк, это зависит от размеров сливы. Потом надо аккуратно выложить сливы в заранее подготовленные банки. Далее приготовить маринад: для него надо 250 г воды, 150 г сахара, 30 мл уксуса,2 горошины душистого перца, 1 штука гвоздики. Надо вскипятить воду с уксусом, сахаром, душистым перцем, гвоздикой. Пока маринад горячий, надо залить им сливы и оставить на ночь настаиваться. Утром сироп надо слить в отдельную посуду, вскипятить его и снова залить им сливы, которые должны быть уже переложены в подготовленные банки. Осталось закрыть банки крышками и поставить на хранение в холодильник. Вкус необычный у этих слив с чесноком, подходит для любителей чего-то новенького. Очень хорошо подходит к мясу и в качестве закуски.