Курица с грибами — какой рецепты, как вкусно приготовить курицу и грибы?

Предлагаю Вам очень вкусный рецепт, куриные грудки с грибами.

Берем шампиньоны и лук, мелко нарезаем и немного поджариваем на сливочном масле.

Твердый сыр натираем на терке.

Куриные грудки надрезаем, и внутрь кладем обжаренные шампиньоны, лук, немного сыра, можно добавить зелень.

Оборачиваем каждую грудку с начинкой тонким слоем бекона и завязываем ниткой или можно заткнуть зубочисткой.

выкладываем на противень и в духовку.

Вкуснотища получается неимоверная.

А я готовлю так данное блюдо, беру уже отваренные грибы лесные, это могут быть свежие или можно купить замороженные и отварить и сначала пережариваю их с луком и морковью.

А затем разделываю курочку на кусочки или покупаю готовое филе и разрезаю его помельче и добавляю к жареным грибочкам с луком и морковкой, кладу специи и немного солю, а затем накрываю крышкой сковороду и жарю.

Затем туда добавляю картошку нарезанную, пару ложе майонеза или сметаны, нарезаю помидор свежий, и продолжаю тушить до готовности.

Это блюдо можно готовить и без картошки. А потом отдельно приготовить гарнир, любой, который вам нравится. Получается очень вкусно.

Жаркое из курицы с грибами.

Для приготовления понадобится :

1. Курица (около 1 кг.)
2. Шампиньоны свежие 500-700 гр.
3. 1 морковь,
4. 1-2 луковицы,
5. 3-4 картошки (можно не использовать)
6. Масло растительное,
7. Соль, специи.

Курицу нарубить на кусочки (вместо курицы можно использовать окорочка), шампиньоны, картошку и морковь порезать крупно, а лук мелко. Все ингредиенты нужно обжарить по отдельности до золотистой корочки (внутри все продукты могут оставаться сырыми), все обжаренное складывать в казан или глубокую сковороду с толстым дном. Затем казан поставить на очень медленный огонь и накрыть крышкой. Жаркое помешивать, если оно суховато, то можно подлить воды и продолжать тушить до готовности. Солить и перчить в самом конце. Готовое жаркое можно посыпать мелко порезанной зеленью. Если вы готовите без картошки, то можно приготовить гарнир, например рис или макароны.