Куда можно использовать замороженные вишни?

Вы когда нибудь пробовали домашние вареники с вишней? Из прелесть в том, что можете не размораживать вишню и не доставать косточку, размер вареника может быть весьма внушительный - как пирожок, чтоб влазило 4-5 ягодок. Тесто сделайте покруче, разрежьте крупно, в каждый вареник положите ягодки и сахар по вкусу (лучше именно в вареник, чтоб не успела начинка потечь и легко слепилось). В большой кастрюле отварите вареники (обычно пару минут после того, как всплывут), потом на стол разложите по-одному, чтоб остыли (не то чтоб раскладывайте, а именно на столе или большом блюде, когда из друшлага выложите, разместите их индивидуально, чтоб не слипились). Когда чуть- чуть подстынут, переверните вареники, чтоб остывала вторая сторона. А потом посыпьте вареники сахаром, на огромное блюдо и со сметаной подайте. Особенно вкусно зимой, весной, когда свежих вишен нет и по лету и фруктам тоскуешь.

Можно испечь торт "Монастырская изба". А еще мне очень нравятся блинчики тоненькие с завернутыми вишнями и политые сметаной, взбитой с сахаром. Называется блюдо "Дрова под снегом".

Я из замороженной вишни варю компот (залила водой, довела до кипения, добавила сахар и палочку корицы - всего делов-то), вареники с вишней (когда совсем лень тесто готовить покупаю в магазине дрожжевое), очень вкусно получается класть вишню в шарлотку вместо яблок (на 4 взбитых в пену яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 пакет вишни по 400гр).

Я делаю торт "Монастырская изба". Получается вкусный и очень красивый!