Можно ли замораживать щавель? Как правильно это сделать?







+7 +/-

замороженный щавель

можно ли замораживать щавель

как заморозить щавель

как замораживать щавель

Профиль пользователя Carted Спросил: Carted  (рейтинг 22430) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Щавель, как и шпинат, я замораживаю не только для первых блюд - зеленого борща, щей, но и как гарнир для блюд вторых, к мясу, птице и даже рыбе.

Кто любит пить зеленые витаминные коктейли, тоже может использовать заморозку из шпината для приготовления таких коктейлей в зимне время, витамин и минералов в них также будет достаточно много.

Итак, щавель я собираю, режу полосками, собрав в руку пучок, затем обязательно эту массу замачиваю в просторном тазике с водой, чтобы осели частички почвы, песок, которые часто застревают в стеблях и между листьями.

Далее промываю щавель еще раз проточной водой и даю ему обсохнуть, раскладываю в порционные полиэтиленовые зип-пакеты и замораживаю.

перед тем как положить щавель в морозилку, обязательно подписываю пакеты и пишу дату, когда щавель был заморожен.

Это удобно делать, чтобы не перепутать с другой зеленью.

Ответил на вопрос: LOUETTA  
2 +/-

Я постоянно замораживаю щавель. Особенно в этом году на даче много выросло щавеля, да и на балконе я тоже сажала его.

Я делаю так:

Мою щавель, режу его и складываю в небольшие пакетики (для завтрака), так чтобы была порция на кастрюльку. Завязываю пакет и убираю в морозилку.

Делаю именно порционные пакеты, чтобы если варить щавелевый суп использовать только один пакет. Достаю его и добавляю в суп. Без всякой разморозки. Получается и удобно и просто и вкусно. Круглый год можно кушать вкусный щавелевый супчик.

Ответил на вопрос: Coffret   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Нужно ли укрывать гортензию на зиму?
Ответ: Гортензия очень хрупкое растение, Она цветет из почек прошлого года, поэтому она требует обязательного укрытия на зиму. Если куст подмерзнет, она потеряет свою возможность обильного цветения. Даже у на ... Читать далее...
Автор вопроса: Kingwood, в категории | | |
Спросил Kingwood
3 Отв.
Как правильно заморозить урожай болгарского перца?
Ответ: У меня всегда в морозильнике хранится запас болгарского перца в зимний сезон. Во-первых, мою, очищаю от семян и режу нa квадратики такого размера, какой мне обычно нужен при готовке, кладу в пакетики ... Читать далее...
Автор вопроса: Unidentified, в категории | | |
Спросил Unidentified
4 Отв.
Надо ли утеплять крыжовник на зиму?
Ответ: Мы в Сибири не утепляем крыжовник, в западных районах и подавно думаю не нужно этого делать. Спокойно зимует, открытый, и на урожай это никогда не влияло. ... Читать далее...
Автор вопроса: Steele, в категории |
Спросил Steele
5 Отв.
Какие продукты на зиму обязательно нужно заморозить?
Ответ: Ну слово обязательно здесь можно заменить словом на ваше усмотрение...) И все таки ответ - все те продукты, сроки хранения которых непродолжительны, ... Читать далее...
Автор вопроса: Ulama, в категории | | | |
Спросил Ulama
2 Отв.
Как приготовить компот из груш на зиму без стерилизации? Рецепты?
Ответ: Рецепт компота из груш на зиму без стерилизации с ванильным сахаром Понадобится груши с крепкой кожицей - 1,5 килограмма, вода - 2 литр, лимонная ... Читать далее...
Автор вопроса: Beholding, в категории | | | | |
Спросил Beholding
4 Отв.
Чем полезна кабачковая икра?
Ответ: Если кабачковая икра приготовлена правильно, то в ней содержатся такие витамины как калий, фосфор, кальций, магний, натрий, сера. цинк. Но при термообработке ... Читать далее...
Автор вопроса: Feil, в категории | | |
Спросил Feil
1 Отв.
Какой салат на зиму можно приготовить из кольраби?
Ответ: Кольраби - капуста с мясистым толстым стеблем, в котором содержится много много витаминов и глюкозы, так необходимых организму в зимнее время. Поэтому ... Читать далее...
Автор вопроса: Franze, в категории | | |
Спросил Franze
4 Отв.
Можно ли заморозить творог?
Ответ: Да, вы можете заморозить творог для продления срока годности, однако вы в конце концов получите только бумагу. Вкус творога будет совершенно не таким, ... Читать далее...
Автор вопроса: Kryptonite, в категории |