Не решаюсь сделать, могут ли они быть вкусными
Не решаюсь сделать, могут ли они быть вкусными
Очень вкусные такие помидорки. Если вы любите обычные консервированные помидоры, я говорю про красные, то и зеленые непременно придутся по душе. Также недавно открыла для себя, что и желтые консервированные помидоры, они еще такой чуть вытянутой формы, тоже очень мега вкусная вещь. Так что не переживайте, любые помидоры в консервации вкусные. Хотя, некоторые хозяйки не очень вкусно делают, это я когда в гостях была, поняла, что и этот вид консервации можно запороть. Благо сейчас в интернете полно рецептов, которые можно подобрать на свой вкус.
Разные рецепты бывают. Поэтому говорить о всех зеленых помидорах в банке нельзя, нужно знать рецепт и автора. У нас в моде начиненные чесноком и морковкой зеленые помидоры. У нас их начиняют чуть не так. Срезают часть, что от хвостика. Надо срезать так, чтобы приоткрылись кармашки с семенами. Вот туда и суем зубки чеснока и нарезанную как и чеснок формой морковку. Таким образом начиненные помидоры не теряют начинку в банке, и когда берешь то тоже все целиком, а не по отдельности. Очень вкусно и экзотично смотрится на столе такая закуска.
Очень вкусные маринованные фаршированные зеленые помидоры, их фаршируют зеленью , чесноком и сладким перцем. Особенно эти помидорки хорошо идут как закуска. Хотя находила такой же рецепт только с красными помидорами, но еще не пробовала. Для пробы можно сделать несколько баночек. Рискните, не пожалеете. Приятного аппетита!
Было время, когда мои родители, консервировали и просто солили именно зеленые помидоры. И действительно это было не только вкусно. Но как говорится была фишка. Эти помидоры были сверху зеленые, а внутри иногда и красные, но самое главное, что в отличии от красных помидоров, они не разваливались.
Как то один год был большой урожай на помидоры. Для интереса нашли рецепт консервирования зеленых помидоров (не путать с бурыми!). Так вот, есть их можно, но особого восторга не вызвали. В то время как бурые помидоры в банке несколько дозревают и имеют приятный вкус и твёрдость.
Вкусные-превкусные. Из них зимой еще можно салатик простенький сделать - порезать помидорки кусочками, добавить зеленушечки и полить подсолнечным масличком. Под картошечку с селедочкой - песня!
Всё зависит от вашего рецепта. Просто маринованные помидоры зеленые я не очень люблю, а вот если их сделать с начинкой из зелени, морковки, чесночка и перчика это уже вкуснятина. у нас такие помидоры называют жабками. Потому что их нужно подрезать и нафаршировать, полностью не разрезая. Я делаю их не маринованными а сброженными, просто рюмка соли на 3х литровую банку и залить холодной водой. Потом накрываю пластмассовой крышкой и в подвал. Зимой отличное соление, под картошечку и под водочку вообще супер.
Такие помидорки я ела только в детстве - в детском саду давали иногда. Мне очень они нравились, и я попросила маму законсервировать дома такие же. Но вкус получился совсем другой, не понравились. С удовольствием поела бы их сейчас, чтобы понять, почему в детстве они так пришлись мне по вкусу, но, по-моему, сейчас их не продают.
Думаю, что если сделать рассол с умом, то можно их сделать довольно вкусными.
Нам в школе очень часто давали на обед консервированные зелёные помидоры. Могу сказать, что они кисловатые и у них плотная кожура. Но не думаю, что там особо заботились о рассоле, а если подойти к этому с умом, думаю можно сделать и повкуснее.
Зеленые консервированные помидоры это- продукт , скажем прямо- на любителя.. я ел зеленые помидоры заводского консервирования- они маринованные кислые- прекислые и очень- очень невкусные....
возможно- при домашнем консервировании они намного вкуснее...
Пробовала в детстве. По воспоминаниям - очень понравилось. Но это были помидоры домашней консервации. Больше чем уверена, что магазинные брать не стоит, только деньги зря потрачу. А вот от домашних я бы и сейчас не отказалась=)
Добавить комментарий