Как стерилизовать домашние заготовки?

Я отношусь к стерилизации домашних заготовок очень серьезно. Если их правильно простерилизовать. то они будут хорошо храниться и зимой. открыв такую баночку. мы будем с радостью вспоминать о лете. Я делаю так:сначала мою и стерилизую банки-10 минут в духовке. крышки стерилизую 10 минут в кипящей воде. После этого раскладываю в банки заготовки горячими{чтобы банка не лопнула. опускаю в нее столовую ложку]. накрываю стерилизованными крышками. ставлю в большую кастрюлю[на дне ее находится круг. вырезанный из материи]. доливаю не очень горячей водой до уровня плечиков банок и стерилизую с момента закипания 1 литровые банки 15 минут.0.5 литровые 10 минут. Потом банки вынимаю. закатываю крышками. переворачиваю вверх дном до полного остывания. Этому научила меня моя мамочка.