Карпаччо из цукини — какой рецепт?

Карпаччо из цукини является оригинальным овощным блюдом, и подойдет для питания тех людей, которые следят за своим весом. И желательно готовить карпаччо из молоденьких цукини, будет нежнее и вкуснее. А для приготовления вам потребуются вот такие компоненты:

небольшой молодой цукини, две столовые ложки бальзамического уксуса, а также соль морская и черный молотый перчик.

Как приготовить карпаччо из цукини:

Для этого мы должны нарезать цукини слайсами тоненькими, можно и резать кружочками. Затем поливаем цукини приготовленным бальзамиком и пусть они стоят не менее десяти минут. А подаются они на блюде или тарелке. Можно посыпать зеленью нарезанной и творожным сыром.