Понадобится 250г муки,250г сахара,250г овсяных хлопьев,200г сливочного масла,2 яйца,1 ст. ложка мёда,1 стакан измельчённых грецких орехов, 1ч ложка разрыхлителя. Я обычно замешиваю тесто в 3-х литровой кастрюле, и чтобы во время замеса теста она не поползла по столу, ставлю её на влажное полотенце. Сначала надо просеять муку, потом добавить сахар, овсяные хлопья и перемешать. Положить в эту смесь размягчённое сливочное масло и руками перетереть до образования крошек. К ним добавить яйца, мёд и орехи. И снова очень тщательно перемешать. В конце высыпать разрыхлитель и уже в последний раз перемешать. В результате образуется вязкое тесто. Выкладывать его чайной ложкой на смазанный любым жиром противень и выпекать в духовке при 180 градусах
Добавить комментарий