К 8 марта этот салат как нельзя кстати. В советское время добавляли в него сайру, сейчас есть множество других, более изящных вариантов. Какие вы знаете секреты приготовления этого замечательного салата?
Какой секрет рецепта салата Мимоза?
Ответов: 4
2 +/-
Лучший ответ
У меня есть рецепт без картофеля и не с горбушей или сайрой, а с тунцом. Салатик получается не менее вкусным, но не таким калорийным.
Нам понадобится:
Тунец- 1 банка (можно в собственном соку, а не в масле, так ещё меньше калорий).
Яйцо- 3 шт.
Лук красный крымский- 1 шт.
Сыр- 100 гр.
Укроп или несколько отварных перепелиных яиц для украшения, перец черный горошком- на ваш выбор, по желанию.
Домашний майонез для прослойки(готовлю сама).
Первый слой - тёртые яичные белки. Второй- натёртый на тёрке сыр. Третий слой- размятый консервированный тунец. Далее- мелко нарезанный красный лук. Затем- прослойка домашнего майонеза. Посыпаем тёртыми яичными желтками. Далее мы оформляем салат по своему усмотрению и сообразно случаю. Детишкам нравится вариант с мышками, некогда найденный мной в Интернете. Взрослая компания предпочитает более классический вид салата, оформленный в виде веточки мимозы.
2 +/-
Компоненты салата "Мимоза":
1)Картофель
2)Морковь
3)Лук
4)Консервы рыбные
5)Яйцо
6)Майонез
Для нежного вкуса я натираю на терке плавленный сыр и кладу его между слоем картофеля и рыбы. А секрет в том, что лук ошпариваю, чтобы убрать неприятную его кислинку. Рыбку очень тщательно измельчаю вилкой.
1 +/-
Салат мимоза:
1 слой: разминаем вилкой рыбные консервы и выкладываем на дно салатника, поливаем чуть-чуть водичкой от рыбных консерв и поливаем тонким слоем майонеза
2 слой: рубленные яичные белки, сверху тонкий слой майонеза
3 слой: тертая вареная морковь
4 слой: лук сверху майонез
5 слой: тертый картофель, для сочности поливаем несколько ложечек водичку от рыбных консерв и серху майонез
6 слой: все это посыпаем яичными желтками. По желанию украшаем зеленью серединку салата.
1 +/-
Тщательно размятые вилкой консервы, мелко порезанный лук и все остальные инградиенты трутся на терке. Каждый слой промазывается майонезом и должен хорошо пропитаться пару часов желательно.
Похожие вопросы
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Как в СССР готовили салат оливье?
Ответ: Да точно так же, как и сейчас готовили, только называли его не "Оливье", а "Зимний".
А почему "Зимний"? Потому что сытный и плотный в отличии "летних" (свежие огурцы, помидоры, лук, зелень сметана/м ... Читать далее...
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола.
А вообще рас ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Что нужно чтобы шашлык был сочный?
Ответ: Для того, чтобы мясо было сочным при жарке, кулинары его "запечатывают", чтобы создалась так называемая корочка, не позволяющая соку вытечь. Для создания такой корочки обычно используют растительное ... Читать далее...
Добавить комментарий