Хочется приготовить на новый год что нибудь неординарное с фасолью.
Раньше делала такой салат:
Берём 1 стакан красной сухой фасоли, замачивам на 3-4 часа, варим до готовности, остужаем. Филе говядины режем брусочками, обжариваем в растительном масле. Затем сырую морковь режем брусочками, обжариваем в растительном масле, затем надо откинуть на сито, чтобы стекло лишнее масло. И лук репчатый режем полукольцами, тоже обжариваем в растительном масле и откидываем на сито.
Затем надо взять все эти ингредиенты в равных пропорциях, добавить рубленный грецкий орех, выдавить чеснок через чеснокодавку, добавить соевый соус. Всё это добавляете по вкусу.
Приятного аппетита!
P S: Теперь в этот салат я ничего не обжариваю. Вкус получается совсем другой, поэтому и делаю его крайне редко.
Салат "Разноцветный": банка красной фасоли, банка кукурузы, банка зеленого горошка, пачка кириешек (вкус сухариков на ваш выбор). Салат заправить майонезом с чесноком. Очень необычный вкус получается.
Салат "Диканька": полкило шампиньонов режете как угодно и обжариваете в смеси подсолнечного и сливочного масла. Одну головку чеснока очищаете и запекаете , теплым нарезаете и добавляете в грибы. Туда же добавляете пол банки острой маринованной фасоли, пол банки горошка,1 луковицу и 2 отварные и порезанные мелкими кубиками( не тереть на терку) свеклы. Заправляете майонезом.
Салат с фасолью и сухариками. Банку фасольки откройте, вылейте маринад, переложите содержимое в отдельную миску. Процедите 0,5 б. кукурузы, смешайте с предыдущим продуктом. 220 г вареной колбасы порубите небольшими кубиками, 2 свежих огурца помойте, покрошите кусочками. 125 г эстонского сыра потрите. Вымойте 50 г перьев зеленого лука, просушите, нашинкуйте. Почистите пару головок молодого чеснока, мелко нарежьте его. Все компоненты смешайте между собой, добавьте при подаче 45 г сухарей, заправьте майонезом.
Могу поделиться рецептом салата с фасолью.
Его ингредиенты:
Приятного аппетита!
Отличный салатик можно сделать со стручковой фасолью. Её нужно просто отварить, воду слить. Остывшую фасоль заправляем зеленью кинзы, давим чеснок, добавляем соль, перец, растительное масло, уксус или лимонный сок. Можно также добавить измельченный грецкий орех.
Добавить комментарий