Какой рецепт кабачков со вкусом ананаса?

Конечно, утверждать, что импровизированные "ананасы" по вкусу от настоящих не отличить, я бы не рискнула, но сходство, действительно, есть. Готовится это консервированное блюдо достаточно просто: в подготовленные банки(лучше небольшого объёма 0,7-1,0 л) закладывают слоями жёлтую (хорошо созревшую) алычу-именно её вкус изменяет вкус кабачка на ананасовый и нарезанные небольшими ломтиками очищенные от кожуры кабачки без семян и волокнистой массы. Содержимое банки заливают кипятком, выдерживают 15 минут, после чего воду сливают, доводят до кипения и опять заливают в банку. Через 15 минут воду снова сливают и готовят в ней сахарный сироп(на 1 л воды- 2 стакана сахара), который заливают в банку и закатывают.