Какой хлеб лучше кушать?

В пищу употреблять лучше хлеб не высшего сорта, а первого или второго. Ещё большая польза будет от хлеба с отрубями или с высевками. Именно эта часть зерна содержит больше полезных веществ по сравнению с хлебом высшего сорта, который является "пустым".

Знаменитый Поль Брэгг рекомендовал есть черствый хлеб, причем не просто черствый, а высушенный на солнце. При этом не помню, черный или белый хлеб он имел в виду, но, думаю, что лучше черный. Белый хлеб вообще "пустой".

Если у человека проблемы с кишечником(запоры), то лучше есть хлеб с отрубями, серый. Но если есть наклонность к диарее, болям, спазмам, то в этих случаях предпочтительнее есть белый хлеб, но не не мягкий и не свежий.

Лучше всего кушать хлеб с отрубями, потому что он приносит большую пользу организму, снижая сахар в крови и поэтому способствует похудению. Единственно что вы должны знать про хлеб с отрубями перед тем как купить его в магазине - это то что отрубей в нём должно быть не менее 30%, иначе хлеб не будет приносить пользы, а будет по действию на организм таким же, как обычный белый хлеб.

Это кому как. Мне, например, нельзя есть черный хлеб. У меня удален желчный пузырь и мне можно есть только хлеб из белой муки, черствый конечно.