Какой десерт вы бы приготовили своему любимому?

Дессерт-мусс"Шоколадная Маркиза"

-200гр.-сливоч. масла (нарезанный на кубики)

-150гр-тертого шоколада

-5шт.-яиц

Выложить шоколад в миску и поставить ее на водяную баню, медленно нагревать- шоколад должен полностью растаять, добавляя масло по 1 кубику, непрерывно взбивать шоколад с маслом, затем по одному вбить яичные желтки и перемешать все до однородности. Убрать с водяной бани. Отдельно в крепкую пену взбить белки, аккуратно перемешать их с шоколадной массой и перелить ее в несколько маленьких порционных мисочек или одну большую, убрать на 1-2часа в холод.

Творожное крем-брюле.

-Творог домашний(жирный)-200гр

-Молоко-50мл

-Сгущенное молоко вареное-0,5

С помощью блендера, взбить творог и сгущенку до однородной массы. Затем добавить молоко и еще раз тщательно взбить. Творожную массу разложить в силиконовые формочки. Поставить в морозилку на 4-5 часов. Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.

Десерт по-графски.

-по 1/2ст.-ягоды(клубника, малина, смородина)-2

-1ст.-сахар

-1ст. л.-желатин

Ягоды взбить в блендере до получения однордной массы, соединить с сахаром, перемешать. Желатин замочить в холодной воде (1:8)до набухания, воду слить, желатин распустить на водяной бане, перемешать с ягодным пюре. Разложить желе в формочки и охладить до загустения. При подаче выложить десерт, погрузив формочки с желе на несколько секунд в горячую воду. Оформить взбитыми сливками и ягодами. приятного аппетита!

Жаренные бананы в карамели.

-бананы-1шт

-масло сливочное-2ст. л.

-сахар-2ст. л

-мята для украшения

Очищенный банан нарезать по косой линии на кусочки толщиной 5 мм. На раскаленной сковороде разогреть масло, добавить сахар и,постоянно помешивая, доводим смесь до достаточно густого однородного состава. Нарезанные ломтики банана выкладываем в карамель и поджариваем с обеих сторон по 2 минуты. Подавать посыпав тертым шоколадом, корицей, ванилью или с шариком любого мороженого.

А еще можно приготовить фондю или жаренное мороженое. Очень вкусно. Приятного аппетита!