Какое соотношение воды и гречки необходимо при варке гречневой каши?







+12 +/-
Профиль пользователя Schoenli Спросил: Schoenli  (рейтинг 22442) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

1 +/-
Лучший ответ

Соотношение воды и гречки при варке каши 2:1. Варить после закипания на очень медленном огне при закрытой крышке. Гречка вбирает всю воду, получается мягкая, рассыпчатая.

Иногда беру воды намного больше. Когда гречка будет готова, воду просто сливаю.

Ответил на вопрос: Johannes  
2 +/-

Все зависит от того, какая требуется консистенция готовой каши.

Я варю себе очень мягкую, не рассыпчатую, поэтому добавляю 3,5-4 стакана воды на стакан гречки. Она для людей с проблемами желудка и стариков, которым жевать трудно (или уже нечем, если не вставлены зубы).

Но чтобы каша была рассыпчатой, воды нужно намного меньше - 2 меры на 1 меру крупы.

Ответил на вопрос: Davidov  
2 +/-

Заливай на палец выше крупы, не ошибешься!

Ответил на вопрос: Tideway  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |
Спросил Vendean
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
3 Отв.
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола. А вообще рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Hasid, в категории |
Спросил Hasid
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
5 Отв.
Что нужно чтобы шашлык был сочный?
Ответ: Для того, чтобы мясо было сочным при жарке, кулинары его "запечатывают", чтобы создалась так называемая корочка, не позволяющая соку вытечь. Для создания такой корочки обычно используют растительное ... Читать далее...
Автор вопроса: Sheth, в категории
Спросил Sheth
6 Отв.
Нужно ли ужинать 31 декабря?
Ответ: Калории в любом случае в праздник наберутся. Если планируете гулять всю ночь, то не так важно сколько съедите в ресторане, плюс если будет алкоголь, то лучше хорошо закусывать во время застолья. Смот ... Читать далее...
Автор вопроса: Sunfast, в категории