Супы в русской и украинской кухне варятся по разным принципам. Какой вариант вам нравится больше и почему?
P. S. Только попрошу без политики, вопрос КУЛИНАРНЫЙ.
Супы в русской и украинской кухне варятся по разным принципам. Какой вариант вам нравится больше и почему?
P. S. Только попрошу без политики, вопрос КУЛИНАРНЫЙ.
Как правило, нам вкуснее всего та еда, которую мы ели с детства в родном доме. То что готовили мама или бабушка. Та еда, которую готовят в родных краях и которую мы сами потом готовим, едим и любим, независимо от того, куда нас забросит судьба.
Я выросла на Украине, в Одессе. Отсюда для меня вкуснее украинский борщ, свекольник, рассольник, овощные супы, рыбные супы и уха из морской рыбы. Все это с большим количеством зелени, специй и приправ. Российская кухня для меня пресная. Всякие щи и супы с крупами и макаронами не по мне. Но это не значит, что что они не вкусны для тех, кто к ним привык. Моя свекровь, например, из России и прожив пол-жизни в Одессе, все равно готовила по-российски. Ей так было вкусно. И ее семья, родители и сестры тоже тоже так любили. И муж поначалу мамину стряпню больше любил. Мой зять-москвич борщ ест раз в год, не любит. Хоть 23 года в России не живет. Ему щи милее. Зелень тоже не любит. Ни укропа, ни петрушки, ни, тем более, кинзы. Не привык. Но ему ТАК вкусно. Как мама варила.
Потому ставить вопрос, какие супы вкуснее - украинские или русские или какая кухня вкуснее, видимо, нельзя.
Спросите у грузина, что ему вкуснее - харчо или борщ?
Да разве можно ответить однозначно на этот вопрос? Во-первых дело вкуса. Во-вторых, большинство людей любят разнообразное питание. К таким людям я отношу и себя. Люблю солянку, борщ, щи, в том числе, и кислые, грибной суп, гороховый суп, овощной суп, уху. Поэтому и готовим в нашей семье и русские щи с солянкой, и украинский борщ.
Любой суп вкуснее, когда голодный)
Я борщ люблю и перловый суп, а какой из них русский, а какой украинский - даже не знаю)
Добавить комментарий