Я когда готовлю семгу или форель, предпочитаю не добавлять сильнопахнущие приправы, чтобы не забивать нежный вкус рыбы. Добавляю только лимон дольками, лук (он совершенно не забивает аромат, а придает пикантность) и белое сухое вино, ну и соль.
есть специальные смеси к рыбе, также есть к красной рыбе, продаются в упаковке в любом супермаркете и на рынке, а так подходит из специй:лимон, оливковое масло, шафран, майонез, и т. д.
Добавить комментарий