Какие секреты в приготовлении печеночного торта «Наполеон»?

Чтобы печеночный торт получился очень вкусным важно: купить молодую телячью печень, перекрутить на мясорубке, добавить все ингредиенты и обязательно сбить блендером до однородной жидкой массы и третий важный момент- жарить тоненькие блинчики. При перемазке не жалеть начинку и майонеза много не давать, но по чуть чуть смазывать каждый корж. Перед подачей разогреть в духовке, но не более 15 минут. Мой любимый рецепт: 1 кг телячьей печени, 5 яиц, стакан молока, две ложки сметаны, стакан с горкой муки, соль специи по вкусу. Для начинки на один тортик из 7-ми блинов(а получается блинов на три торта) 2-3 крупные морковки натереть на терке и 5 средних луковиц нарезать мелко., немножко посолить. Тушить до готовности. Вкуснотища!