Здравствуйте! Так захотелось супа с клецками! А как же сделать самые вкусные клецки, чтобы суп был ароматным и неповторимым?
Здравствуйте! Так захотелось супа с клецками! А как же сделать самые вкусные клецки, чтобы суп был ароматным и неповторимым?
На "самых вкусных" не замахиваюсь, но своим рецептом поделюсь. Делаются эти клецки за одну минуту. Берем яйцо, перемешивем, добавляем муку, сколько возьмет, пока не получится достаточно густая масса, и еще щепотку соды и соли. Затем набираем в ложку, другой ложкой отделяем комочек и бросаем в кипящий бульон. В бульоне клецка должна немного раздуться. Если окажется жидковатой и потеряет форму, то можно добавить еще муки. Приятного аппетита!
Добавить комментарий