Какие приправы нужно добавлять при приготовлении мантов?
Ответов: 3
Желательно сделать смесь из уксуса, разведенного с водой, добавить томатную пасту или кетчуп; черный и(или) красный молотый перц - по вкусу! А в сам фарш можно добавить кинзу! У меня друг узбек - и он именно так и делает.
Если именно приправы, для добавления в мясо при готовке - чёрный перец, хмели-сунели, базилик, чеснок, тмин.
Есть можно со сливочным масло, льняным, сметаной, сметаной или майонезом в смеси с мелко нарубленным чесноком, томатным соусом, соусом "Цезарь" или "Тысяча островов". Для посыпки подойдёт кунжут, рубленная петрушка или кинза, укроп.
В фарш для мантов надо добавить соль, черный и красный перец и я обязательно добавляю семена зиры или ее еще называют кумином. Эти зернышки я растираю и тогда при приготовлении этого блюда будет настоящий аромат азиатской кухни. При поедании мантов добавляю соус, приготовленный из кефира с зеленью кинзы, солью, перцем.
Похожие вопросы
Добавить комментарий