Что приготовить в мантоварке? Оригинальные рецепты?

Можно приготовить "Ханум", он напоминает по-вкусу манты, но готовится целиком (рулетом), а не поштучно.

Начинка может быть любой на ваше усмотрение овощной или мясной.

Я предлагаю рецепт с мясной начинкой.

• мука пшеничная 400 г.
• вода (для теста)
• яйцо 1 шт.
• соль по-вкусу
• мясной фарш (любой) 500 г.
• лук 2 шт.
• морковь 2 шт.

Из муки, яйца, соли, воды нужно сделать тесто, как на пельмени.

Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке. Обжарить на сковороде.

Тесто разделить на две части.

Сперва раскатать одну часть, чем тоньше тем лучше.

Выложить равномерно фарш, который предварительно посолить по-вкусу.

Сверху фарша выложить обжаренный лук и морковь.

Свернуть рулетом.

Контейнер мантоварки немного смазать маслом, чтобы ханум не прилип.

Скрученный рулетик свернуть кольцом и положить в контейнер пароварки.

Со второй половиной теста сделать такой же рулет, или рулет с другой начинкой, как душе будет угодно.

Мантоварку нужно накрыть крышкой, поставим таймер на 50 минут.

И ждать готовности.

В зависимости от начинки время готовки блюда составляет от 45 до 60 минут.

Готовый ханум выложить на блюдо, дать немного остыть, порезать на куски и подавать с любимыми соусами.

Томатным, сметанным, сметанно-чесночным.