В условиях туризма, пеших прогулок или с выездом на природу.
В условиях туризма, пеших прогулок или с выездом на природу.
Имея некоторый туристический опыт в прошлом, могу посоветовать следующее:
1) лучше всего на костре готовить жидкие блюда в котелке - супы, похлебки, уху, а также негустые каши, например с тушенкой или рыбными консервами, можно сварить картофель;
2) само собой можно приготовить любые горячие напитки - чай, кофе, какаю и даже компот при желании;
3) надев на шампур кусочки хлеба, можно осторожно их подрумянить в пламени костра;
4) потушив костер, на еще горячих углях хорошо готовить "твердые" блюда, которые получаются особенно вкусными:
Практически любые - требующие варки, тушения, жарки, запекания. В моём пионерском детстве мы готовили различные супы, каши, запекали картошку и рыбу. В более поздние моменты жизни мне очень нравилось готовить на костре уху и плов(лучшего вкуса добиться практически невозможно), шашлык и люля-кебаб, рыба обёрнутая в фольгу или в глине, запечённые раки(вкуснятина), тушёная картошечка с тушёнкой, овощи и колбасные изделия - приготовленные по принципу гриль. В принципе - это малая часть того, что можно сделать на костре.
Ну, самое распространенное это, конечно уха и шашлык. У каждого свои, проверенные временем, способы приготовления этих блюд. Настоящий плов готовят на в казане на костре, картофель в мундирах можно запечь на углях, рыбку пожарить, ребрышки барбекю. Можно устроить отдых на природе деткам с подвижными играми, призами, а завершающим этапом будет растопить в небольшом котелке на костре шоколад с небольшим добавлением молока, чтобы детки обмакивали туда ягоды, либо фрукты, нанизанные на деревянные шпажки и кушали.)))
Добавить комментарий