Какие блюда можно приготовить на костре и как?







+13 +/-

В условиях туризма, пеших прогулок или с выездом на природу.

Профиль пользователя Daubster Спросил: Daubster  (рейтинг 12795) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

1 +/-
Лучший ответ

Имея некоторый туристический опыт в прошлом, могу посоветовать следующее:

1) лучше всего на костре готовить жидкие блюда в котелке - супы, похлебки, уху, а также негустые каши, например с тушенкой или рыбными консервами, можно сварить картофель;

2) само собой можно приготовить любые горячие напитки - чай, кофе, какаю и даже компот при желании;

3) надев на шампур кусочки хлеба, можно осторожно их подрумянить в пламени костра;

4) потушив костер, на еще горячих углях хорошо готовить "твердые" блюда, которые получаются особенно вкусными:

  • запечь картошку в мундире, закопав ее в золу;
  • положить по бокам костра два бревнышка (кирпича) на шампурах готовят шашлык;
  • тот же вариант - только используем решетку - мясо, рыбу, некоторые овощи;
  • самое быстрое (нравится детям) - приготовить сосиски на углях;
  • можно запекать яблоки, мы в походе в миске варили даже варенье их собранных в лесу ягод.

Ответил на вопрос: Shopkeeper  
0 +/-

Практически любые - требующие варки, тушения, жарки, запекания. В моём пионерском детстве мы готовили различные супы, каши, запекали картошку и рыбу. В более поздние моменты жизни мне очень нравилось готовить на костре уху и плов(лучшего вкуса добиться практически невозможно), шашлык и люля-кебаб, рыба обёрнутая в фольгу или в глине, запечённые раки(вкуснятина), тушёная картошечка с тушёнкой, овощи и колбасные изделия - приготовленные по принципу гриль. В принципе - это малая часть того, что можно сделать на костре.

Ответил на вопрос: Fraley 
0 +/-

Ну, самое распространенное это, конечно уха и шашлык. У каждого свои, проверенные временем, способы приготовления этих блюд. Настоящий плов готовят на в казане на костре, картофель в мундирах можно запечь на углях, рыбку пожарить, ребрышки барбекю. Можно устроить отдых на природе деткам с подвижными играми, призами, а завершающим этапом будет растопить в небольшом котелке на костре шоколад с небольшим добавлением молока, чтобы детки обмакивали туда ягоды, либо фрукты, нанизанные на деревянные шпажки и кушали.)))

Ответил на вопрос: Raveled   

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
1 Отв.
Мясо тетерева как приготовить?
Ответ: Тушки тетерева практически не встречаются на прилавках магазинов. Их можно купить только у людей, промышляющих охотой. Тетеревиное мясо нежирное и очень ... Читать далее...
Автор вопроса: Sublimator, в категории |
Спросил Sublimator
2 Отв.
Какие иноземные блюда Вы ели за границей? Как эти блюда на вкус? А на вид?
Ответ: В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром) В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они ... Читать далее...
Автор вопроса: Aubade, в категории | | | | |
Спросил Aubade
1 Отв.
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Автор вопроса: Minefield, в категории | | |
Спросил Minefield
2 Отв.
В какие блюда добавляют грибы трюфели для придания аромата?
Ответ: Трюфель является самым обычным плодовым телом грибницы, а значит, готовить его следует точно так же, как и прочие разновидности грибов. Идеальным вариантом может быть добавление трюфелей в блюда из м ... Читать далее...
Автор вопроса: Pickled, в категории | | |
Спросил Pickled
8 Отв.
Борщ — это русское или украинское блюдо?
Ответ: С учётом того, что большая часть Украины некогда была Россией, Российской Империей, ответ на данный вопрос затруднителен. С таким же успехом можно спорить о шашлыке. Или... о вышиванке. Ведь вышитая ... Читать далее...
Автор вопроса: Dahmer, в категории | | | | |
Спросил Dahmer
1 Отв.
Солонина. Это мясное блюдо? Как приготовить?
Ответ: Свинину моем и обсушиваем бумажной салфеткой . Лучше брать грудинку делаем глубокие надрезы и закладываем в них чеснок , натираем со всех сторон солью и ... Читать далее...
Автор вопроса: Sanctify, в категории |
Спросил Sanctify
5 Отв.
Можно ли использовать ягоды красной рябины для приготовления блюд?
Ответ: Рябину наши предки очень уважали и старались заготовить её на долгую зиму. Её сушили, варили варенье, делали компоты, желе, сок, сироп, мармелад, пастила, ... Читать далее...
Автор вопроса: Especially, в категории |