Какие блюда из кабачков у вас любимые в семье?

Из кабачков любимое блюдо: жареные, смазанные сверху майонезом, с растертым чесноком и притрушенные зеленью. Это вариант самый простой.

Но обычно я делаю так. Сверху на каждый кружочек поджаренного с обоих сторон кабачка я сначала кладу кружочек помидора, сверху на него - кружочек огурца, а еще сверху - кружочек сладкого перца.

Потом в серединку перца кладу кружочек тонко нарезанной морковки. и все поливаю майонезом. И так следующие слои. А в конце притрушиваю зеленью: зеленый лук, петрушка, укроп.

Примечание: майонез делаем сами (покупной не используем), поджариваем без румяной корочки на оливковом масле.

Получается аппетитно, полезно, красиво и радостно.

Простой, незатейливый омлет стал самым популярным в нашей семье. Порезать на средние кусочки кабачки, натереть морковь, добавить нарезанный кольцами репчатый лук, соль и потушить на растительном масле. Отдельно взбить 4 яйца, вылить их в тушеные овощи, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Минут через 5 омлет будет готов. Сверху обильно смазать майонезом и посыпать зеленью чеснока, лука, петрушки и укропа. Попробуйте! Не пожалеете. Готовится все очень быстро.

Я люблю оладьи из кабачков, просто обожаю. Домочадцам не очень нравится, я жарю их для себя, ношу на работу, там разлетаются вмиг. Готовлю их только в сезон, летом или осенью. Привозные, что продают в супермаркетах не нравятся, потому что полезнее наши, садовые. да и приготовление этого блюда занимает совсем мало времени.

Небольшие кабачки режу вдоль, обмакиваю во взбитое с тертым сыром и чесноком яйцо, затем в сухари, снов в яйцо - и снова в сухари, чтобы образовался слой толщиной в пару мл. А затем уже жарю на кукурузной или подсолнечном масле. Как дополнение к таким кабачкам делаю кусочки сыра в кляре - тоже жареные.

Драники из кабачков моё самое любимое блюдо. Могу их есть через день на завтрак. Нужен рецепт пишите.