Если в условиях квартиры, то есть маринады для копчения. Обваливаешь курицу в соусе, кладешь в полиэтиленовый пакет на полчасика, затем вытаскиваешь, и в духовку, минут на 15 -20, при температуре 180-200 градусов.
Мне нравится рецепт от Дарьи Донцовой, курица готовится в духовке и немного похожа на гриль. Для приготовления понадобится 1килограмм крупной соли и курица быстрого приготовления (не бойлер). На лист для духовки высыпать соль горкой и сверху уложить чистую обработанную курицу. Ее не нужно солить и обсыпать специями. Курицу отправить в духовку примерно на 1,5 часа. Это очень вкусно.
Привет, рецепт того как приготовить курицу вы найдёте здесь http://eda-recepty.com/cooking/4929-kopchenaya-kuritsa
приятного аппетита!
есть такой маринад "жидкий дым" процентов 90 всех копченостей которые вы видите в магазинах приготовлены с помощью этого маринада!
Добавить комментарий