Как вы делаете селедку под шубой?

Половинку филе одной селедки тщательно очистить от косточек и нарезать мелким кубиком, равномерно распределить на донышке блюда. Сверху уложить тонкий слой мелко нарубленного репчатого лука и слегка взбрызнуть рафинированным растительным маслом (тогда вкус лука будет мягче, а салат сочнее). Следующий слой - натертая на крупной терка одна большая вареная картофелина. Смазать картошку майонезом (количество майонеза - по вкусу). Затем слой из тертой вареной моркови (2 штуки среднего размера), следующий - натереть два вареных яйца. После яиц можно снова добавить немного майонеза. И заключительный слой - натереть вареную свеклу. Свекла слаще и сочнее, если она небольшого размера. Достаточно два корнеплода среднего размера. Свеклу тоже смазать майонезом. Салат готов. осталось только добавить украшения и подать на стол.

200г. банка филе сельди в масле, 2 картошки, 2 морковки, 1 луковица, 3 яйца, одна свекла величиной с кулак, 400г. пакет майонеза. Овощи (кроме лука) сварить, очистить, когда остынут. Селедку мелко нарезать, выложить тонким слоем на дно салатника. Сверху засыпать очень мелко нарезанным луком и залить маслом из банки от селедки. Сверху-слой картошки на крупную терку, слой майонеза, далее-слой моркови на крупную терку, потом опять слой майонеза, на него-мелко порезанные сваренные яйца, потом-слой майонеза, далее-свекла на крупную терку. Сверху аккуратно намазать майонезом, чтобы он не смешался со свеклой, а остался белым. Поставить на 2 часа в холодильник, чтобы салат настоялся.

Разделываю сельдь на филе. Первый слой порезанное на мелкие кусочки филе посыпаю репчатым лучком, затем отрезаю кончик упаковки с майонезом и тонкой струйкой делаю сеточку поверх лука, затем тру на терке слой картофеля прямо на лучок, опять сеточку из майонеза, затем вареное яйцо на терке, опять сеточку, слой моркови на терке, сеточка и последний слой красная свекла, а вот по красной свекле слой майонеза погуще и ложкой разровнять аккуратно, не давить, сверху посыпать зеленым лучком и дать постоять и пропитаться. Приятного аппетита!

Сначала мелко режу репчатый лук. Второй слой - мелко нарезанное филе селедки. Третий слой - натертая на терке вареная картошка. Немного растительного масла. Снова повторяю слои: лук, селедка, картошка. В отдельную миску тру на терке вареную свеклу и обильно заправляю майонезом. Самый верхний слой - свекла. Обязательно ставлю в холодильник на пару часов или дольше. чтобы салат пропитался. Мне нравится именно такой, классический рецепт "Селедки под шубой"