Как вкусно пожарить курицу на сковородке на сковородке (рецепты с видео)?

Этот рецепт приготовления курицы пришел из кулинарии Греции.

В данном случае использовались обычные куриные окорочка, их режем на две части, добавляем соль и перец. На разогретую сковородку выкладываем немного топленого масла, так у мяса будет сливочный вкус и кладем мясо. Потом режем один баклажан и крупный помидор небольшими кусочками и также кладем на сковородку. Мелко режем две дольки чеснок и тоже добавляем в это блюдо, потом кладем соль и специи по вкусу, в это блюдо хорошо класть розмарин и тимьян. Поливаем сверху соком половинки лимона и накрываем крышкой на десять минут, чтобы оно получилось более сочным.

Можно сделать также соус: 150 грамм сметаны, 1 зубчик чеснока, немного сока лимона и мелко нарезанная зелень. Все это смешивается и поливается готовое блюдо.