Белый кисель варится на молоке, потому он и называется "белый". Что касается муки, то я никогда не слыхала, что можно варить кисель из муки. Это уже будет клейстер. Белый кисель варится из крахмала, нужно только следить, чтобы не было комков-энергично помешивать пока не загустеет.
Добавить комментарий