Очень сочная "курица по-перуански".
Нам понадобиться: 1 курица, 2 ст. л. паприки, 1 ст. л. кумин, 1 ст. л соли, перец черный по вкусу, корица по вкусу, 4 зубчика чеснока, 3 ст. л винного уксуса, 2 шт. луковицы, 2 шт. болгарских перца, 1 шт. лимон, оливковое масло.
Приготовление: Курицу порезать на куски. Сделать смесь из паприки, кумина, соли, перец, мелко подавленного чеснока, корица, оливкового масла, уксуса. Смесью обмазать куски курицы и выложить все в чашу мультиварки, лук и перец крупно нарезать и выложить на куски курицы. Сверху положить кружки лимона. Накрыть все, и поставить в холодильник на 3 часа мариноваться. После курицу ставим в мультиварку на режим выпечка на 40 мин, далее если мало будет сока можно чуток добавить оливкового масла с лимонным соком и поставить на 20 мин на режим мультиповар! При подачи все аккуратно выкладываем на тарелку, кусочки лимончика постараться положить так же сверху кусочков курицы. очень красиво украшение смотрятся разрезанные по палам помидоры черри и листья зелени. Приятного аппетита!
Добавить комментарий