Как улучшить вкус картофельного пюре из сухих хлопьев (гарнир)?
Ответов: 7
Раньше часто ели это на работе, где не было нормальных столовых.
В итоге у нас устоялось несколько блюд разной степени нажористости и вкусности:
самое простое - кусок сливочного масла прекрасно улучшает вкусовые качества.
аналог - добавляем растительное масло из пресервы с рыбой, рыба съедается отдельно
аналог - майонезик по вкусу, я не оценил, но некоторым нравилось.
посложней - добавление мелко-нарезанных солений(чеснок, перчик и т. д.) не исключает масла.
еще посложней - заварить на молоке, можно развести сухое.
Самый любимый рецепт, не совсем соответствует теме вопроса, но сытно, вкусно и быстро:
Берется банка тушенки высшего сорта, открывается, нагревается до кипения, снимается с огня, в банку засыпается сухой картофель при постоянном помешивании до необходимой густоты. Дать настояться 4-5 минут и блюдо готово к употреблению.
Удачи.
Я бы вам конечно посоветовал вообще такое не кушать... но об этом, как я понимаю вопрос не "стоит"...
Ну тогда слушайте студенческие советы:(мы тогда, в середине-конце 90-х, тоже не жалели свой организм и травили его чем попало)
- Хлопья можно залить настоящим куриным бульоном - будет очень сытно и вкусно, но вкуснее, но менее сытно, если бульон будет из кубика.
- Картофельные хлопья можно заваривать кипяченым молоком, с добавлением кусочка сливочного масла - и вкусно и сытно.
- Можно сделать "луково-морковную зажарку" и добавить при "запарке"(даже слово вспомнил - автоматически на ум пришло - избирательная память))) )
Ну вот пожалуй... если вы имели в виду хлопья как гарнир... а то можно еще кучу "студенческих блюд" вспомнить - со шпротами, с килькой, как "паштет"(тоже автоматом вспомнил), с колбасой, и т. д.... причем некоторые из этих рецептов на 100% отвечают поговорке - "голь на выдумку хитра"
Высыпать картофельные хлопья в миску, добавить масла, сыр порезать(от кипятка он расправиться, мне нрав) и положить туда же.
Вместо масла можно майонез. Специи всякие типо суженного укропа. Мясо(если есть конечно же) из духовки после добавления кипятка, можно положить и готово. Рыба с растворимыми пюре не очень.
Если это картофельное пюре в стаканчиках для разовой заварки, то оно уже со специями и само по себе довольно вкусное.
Если же это пюре из пачки, то оно безвкусное совсем Можно конечно самостоятельно добавить туда соль и перец или сухой куриный бульон (с бульоном получим вкус как в стаканчиках).
Но я со специями не заморачиваюсь и просто добавляю в такое пюре соевый соус. Получается вкусно, быстро и удобно.
Очень вкусный и сытный вариант, когда в данное картофельное пюре добавляется пакет сухариков с любым вкусом. Со временем можно приспособиться готовить такие сухарики дома на батарее или на сковороде с маслом.
Хорошо к этому подходят жареный лук и шкварки. Придают запах и вкус не такой неприятный с них.
Такое пюре не очень вкусное и неполезное, но, если все же приходится его есть, то можно в него добавить кусочек сливочного масла или немного сливок. Кроме того, можно добавить на выбор: укроп, жареный лук, немного чеснока. Еще можно растворить в кипятке кубик грибного бульона и залить им вместо воды хлопья, получится с грибным привкусом.
Похожие вопросы
Добавить комментарий