Как приготовить картофельное пюре по-русски?
Ответов: 3
картошку варим до готовности в воде. солим в конце. отцеживаем, греем молоко. добовляем сливочного масла, начинаем давить картошку и подливаем горячего молока. важно раздовить картошку так, чтоб не осталось комков. не стоит использовать миксер. картошка получится как липкая и тянущаяся каша.
Покупаете 1 кг (или больше) картофеля, моете, варите в едва подсоленной воде (можно в кожуре, можно почистив - по вкусу), варится картошка по времени - в зависимости от сорта, далее вынимаете готовый кортофель, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью и давите до однородной массы. Вуаля подать на стол тёплым.
Нужно взять картофель, почистить, помыть и отварить в слегка подсоленной воде. Необходимо варить до готовности (картошку можно проткнуть ножом). Отваренную картошку, отцеживаем, мнём, добавляем сливочного масла, и кипячёного молока, всё перемешиваем (лучше миксером). Получается очень вкусное, воздушное пюре.
Похожие вопросы
Добавить комментарий