Украсить пасхальный кулич совершенно не сложно, бОльшая сложность представляется в правильном изготовлении самого Пасхального кулича. Потому как кулич является очень нежным и весьма прихотливым кондитерским изделием.
Так же очень важно изготовить для кулича правильную глазурь, её рецепт увидите здесь.
Когда у нас под руками имеется готовый, только что испеченный и остывший кулич, а так же уже подготовленная глазурь, тогда устанавливаем кулич на блюдо, на котором он будет "жить" и приступаем к его украшению:
по возможности равномерно (ровным слоем) наносим белковую глазурь и очень быстро, пока глазурь не успела подсохнуть украшаем поверх неё кондитерскими украшениями (что продаётся в изобилии в продуктовых магазинах перед Пасхой). Рисунок можно выложить любой, по своему усмотрению.
Я просто обсыпаю верх кулича равномерно.
А раньше, когда не было всего этого кондитерского украшения в продаже, кулич украшали изюмом выкладывая на нём "ХВ" и "ВВ".
Добавить комментарий