Как сварить вкусный овощной суп?







+12 +/-

Проблема в том, что у мамы очень строгая диета: жиры, мясо, рыбу нельзя. Вот, разрешили овощной суп. Томаты тоже исключаются и картошка нежелательна ввиду наличия крахмала((( Как сварить так, чтоб есть можно было? Да пряное, острое тоже нельзя((((( Засада прям...

Профиль пользователя Soporific Спросил: Soporific   (рейтинг 2111) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

1 +/-
Лучший ответ

Я понимаю, что у нас супы-пюре не очень популярны, но всё таки напишу рецепт тыквенного супа-пюре:тыкву режим кусочками и припускаем в небольшом количестве воды или куринного бульона. На растительном масле обжариваем лук. чеснок, выливаем зажарку в тыкву, добавляем специи по вкусу, взбиваем блендорм, в готовый суп добавить зелень, сметану.

Ответил на вопрос: Bezdel  
1 +/-

Как сварить вкусный овощной суп?

Попробую предложить свой рецепт. Нам понадобится: отварная фасоль, лук, одна морковка, грибы и перловка.

Варим порезанные морковь и лук, добавляем очищенные и вымытые грибы, порезанные покрупнее и хорошо промытую перловку . Затем когда все провариться минут 20, добавляем уже сваренную фасоль, и варим еще минут 15, до готовности перловки. Фасоль должна разварится. Затем выключаем, посыпаем зеленью и даем настоятся.

Супец бомба!! Ничего лишнего и вредного. Перловку можно заменить гречкой.

В тарелку с супчиком можно добавить сметану или тертый сыр...

Ответил на вопрос: Resizer  
1 +/-

Можно приготовить суп из картофеля с помидорами. 6—8 картофелин, нарезанных дольками, варить на медленном огне двадцать минут. Морковь, петрушку, репчатый лук нарезать тонкой лапшой, потом поджарить на сливочном масле, добавить затем сок свежих помидоров. В бульон с картофелем положить тушеные овощи, добавить нарезанные ломтиками красные помидоры и дать им прокипеть, поперчить и посолить. Заправить суп сливочным маслом или же взбитым яйцом со сметаной. Подавая, посыпать супчик зеленью укропа и петрушки.

Ответил на вопрос: Hey  
1 +/-

Я иногда делаю овощной борщ. Главное - туда положить тертый корень сельдерея (он дает грибной вкус), плюс фасоль (предварительно замочить на ночь) - а это белки, и грибы я туда добавляю (но это по желанию), а так еще стандартно - тертые морковь, свекла, нашинкованная капуста. По желанию добавляю помидоры (зимой замороженные). Есть один секрет еще у борща - добавить немного лимончика и чуть сахара. Ну и зелень, когда борщ готов + чесночок (по желанию :)). Получается очень вкусно.

Ответил на вопрос: Reth 
1 +/-

если рис можно есть то советую как вариант. Поставить кастрюлю сразу туда закинуть рису, потом после кинуть туда же морковку, лук, перец, если захотите кислинки чуток, то можно добавить огуречного или иного россола. Также можете поробовать сготовить типа борща: добавьте лук, морковку, капусту, свеклу и долго варите (томите) чтобы бульон получился макосимально вкусным. Кстати в предыдущий рецепт можно думаю вместо риса добавить гречки ли макарон ещё.

Ответил на вопрос: Retrad  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
От арбузов можно поправиться?
Ответ: От арбузов не поправляются. Он выводит жидкость из организма. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим ... Читать далее...
Автор вопроса: Turkeys, в категории | |
Спросил Turkeys
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
5 Отв.
Печеные яблоки детям: какие сорта и в чем лучше готовить?
Ответ: Печёные яблоки рекомендуют в тех случаях, если нужно восстановить перистальтику кишечника, сбалансировать флору, при дисбактериозах, запорах и просто нарушениях ... Читать далее...
Автор вопроса: Buford, в категории | | | |
Спросил Buford
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Что нельзя есть при обострении геморроя?
Ответ: Нельзя есть острое, продукты, вызывающие заборы, алкоголь запрещён. Стоит исключить продукты, ведущие к повышенному газообразованию в кишечнике. У каждого набор свой, из общепринятого - бобовые, ... Читать далее...
Автор вопроса: Antigen, в категории | | |
Спросил Antigen
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |