хочу испечь булочки разных форм,делитесь вашими способами лепки булочек)
Как слепить красивые формочки булочек?
+5 +/-
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
1.Можно в виде жаворонков: раскатать жгут, " завязать" его в обычный узел, (не до конца). Можно добавить из изюма "глазки".
- В виде косички: раскатать три жгута, сплести из них "косичку".
- Булочки- "улитки":тесто разделить на шарики, каждый раскатать в лепёшку толщиной 0,5-0,7 см, обильно смазать растопленным маслом, посыпать сахаром и маком, свернуть рулетом, затем спиралью.
- Булочка -"розочка" : раскатать тесто диаметром 30см, толщиной 0,7 см, сверху посыпать корицу с сахаром, свернуть в рулет, разрезать поперёк- 3 см, разрезанные рулетики прищипить с одной только стороны, этой же стороной класть на противень.
3 +/-
Такого количества завитушек, плюшек и булочек, как в этом видео мастер - классе от кондитера я ещё не видела. Так всё просто, быстро и красиво получается, что мастерству этого кондитера можно только позавидовать.
1 +/-
Поскольку я не великий знаток кулинарии, меня научили лепить их так:раскатать тесто сантиметров в два, нарезать прямоугольниками, каждый из них по длине надрезать (на 1/3 ширины ) где-то через сантиметр, потом скрутить так, чтобы надрезанная сторона была сверху. Получится не то роза, не то шишка. Но-красиво.
Дать подняться, потом смазать взбитым яйцом , можно посыпать сахаром и испечь.
"Зубчики" надрезанного теста получаются более румяные, а впадины-посветлее.
Всё просто, не требует никаких навыков, зато выглядит достаточно эффектно
Похожие вопросы
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола.
А вообще рас ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Что нужно чтобы шашлык был сочный?
Ответ: Для того, чтобы мясо было сочным при жарке, кулинары его "запечатывают", чтобы создалась так называемая корочка, не позволяющая соку вытечь. Для создания такой корочки обычно используют растительное ... Читать далее...
Какие вы знаете дешевые, сытные и простые в приготовлении блюда?
Ответ: Отмечу, что драники - неплохая идея) если есть немного фарша, можно их сделать с ним. И вкусно, и нескучно.
Недавно вспомнила своё детство и приготовила деткам картофельные оладьи. Они делаются из к ... Читать далее...
Добавить комментарий