Если тыква свежая и сочный сорт, то сделать из нее сок в домашних условиях не представляет труда. Ее можно, очищенную заранее, натереть на мелкой терки и через марлю отжать.
Но если вам сок требуется применять регулярно в питание, то имеет смысл приобрести соковыжималку. Есть разные варианты. Не обязательно большую, на много литров. Для свежего сока достаточно маленькой, рассчитанной на 1-2 стакана сока.
Сок из тыквы чрезвычайно полезен, поскольку содержит провитамин А (бета-каротин) в большом количестве. Также эта царица огорода, которая, как купчиха, восседает на грядке, подставляя свои бока солнцу, ценится за содержание в ней фолиевой кислоты, что очень важно в кроветворении. Тыква богата микроэлементами: железом, медью, фтором и цинком. Сок тыквы обладает мочегонным действием, поэтому способствует выведению излишков жидкости и поваренной соли. Тыквенный сок борется с избытком холестерина.
Как видите, есть за что ценить этот целебный сок.
По осени, когда созревает урожай тыквы, у меня весь балкон заставлен большими и маленькими тыквами. Всю осень и до Нового года делаю сок из тыквы с помощью обычной соковыжималки: режу очищенную от семян и кожицы ломоть тыквы на кусочки и закладываю в сей кухонный агрегат. Добавляю еще небольшую морковку. Получается очень вкусный и полезный овощной микст. Можно также купажироать тыкву с яблоком.
Овощной сок лучше выпить натощак.
Добавить комментарий