Как сделать пареную бруснику?

Чистые перебранные ягоды засыпаем в кастрюлю, закрываем крышкой и ставим "томиться" в газовую духовку (если есть дача и там печь, то конечно печка вне конкуренции - лучше в ней парить бруснику). Температура не должна быть большой, иначе сгорит (я делаю маленький огонь). Брусника париться примерно час, но нужно в конце приготовления проверять ее, когда появиться сок наравне с ягодами, брусника готова. Затем перекладываем в чистые банки (перекладываем аккуратно, чтоб не помять ягоды, можно уже остывшие) и закрываем обычными капроновыми крышками.