Желе готовится очень легко. Его можно сделать из любого фрукта, из молока и др. Желе из дыни делается так: 1 спелую дыню разрезаем пополам и удаляем семена. Затем её надо порезать на дольки и натереть мякоть на мелкую тёрку. Получится кашица (если неочень сладкая, то добавить сахар по вкусу). Отжимаем сок через марлю. Ставим на медленный огонь и часто помешиваем. Когда начнёт закипать, добавляем картофельный крахмал (пропорции указаны на упаковке - около 7 столовых ложек на 1 литр сока). Крахмал можно заменить желатином. Дать ещё раз закипеть и сразу выключить. Разлить по формочкам и остудить.
Добавить комментарий