- Чтобы он остался цилиндрическим
- Чтобы на нем было равномерное количество кляра
И какие пропорции соблюсти в приготовлении темпуры, чтобы получилось максимально вкусно?
И какие пропорции соблюсти в приготовлении темпуры, чтобы получилось максимально вкусно?
Готовим темпуру следующим пособом:
Берем 1 яйцо
1 стакан муки (темпуры)
1 стакан воды
Смешиваем. Это кляр для ролл.
Роллы готовите обычным способом. Например, таким. Далее, греете масло, аккуратно опускаете роллы в муку (обычную). Необходимо аккуратно повертеть роллы в муке, а затем окунуть в кляр. Жарим в нагретом масле до красивой корочки.
Добавить комментарий