Как приготовить вкусный суп со шпинатом?
Ответов: 2
Почистить и нарезать ломтиками 5-6 картофелин. Довести до кипения два литра воды, опустить туда картошку и варить суп до полной готовности 20 минут. Пока картофель варится, приготовить зажарку: измельчить одну головку репчатого лука и протереть на крупной тёрке одну среднюю морковку, обжарить их на сковороде в разогретом растительном масле и добавить её в суп через десять минут после картошки. За пять минут до окончания варки в суп добавить измельченные листья шпината(1 пучок) и рубленые вареные куриные яйца(сварить 6 яиц). При подаче к столу добавить в тарелки по ложке сметаны и посыпать суп зеленью лука и петрушки.
Суп со шпинатом конечно на любителя, но мне очень нравится такой. На сливочном масле припустить один стебель лука порея, можно взять просто репчатый лук, добавить воды немного, посолить, положить пару морковок, пару картофелин, несколько кусочков тыквы и кабачка, все сварить до готовности, в конце положить пучок шпината. Блендером все сбить до однородного состояния. Поставить на плиту , нагревать и помешивая добавить плавленный сыр, грамм сто, надо, чтобы он весь растворился в супе. Хорошо растворяется сыр хохланд.
Похожие вопросы
Добавить комментарий