Как приготовить торт «Графские развалины»?
Ответов: 3
Торт графские развалины.
тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1,5 стакана муки
2 столовые ложки какао
1 чайной ложки соды, гашеной уксусом
крем:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара(хорошо взбить)
глазурь:
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки какао
1 столовая ложка молока
50 г сливочного масла
2 минуты кипятить и охладить
тесто делим на 2 части, в одну добавляем какао и по очереди выпекаем. первый корж смазываем кремом , а корж без какао режем на кусочки , выкладываем горкой и тоже поливаем кремом, затем глазурью
можно в тесто еще добавить 0,5 банки сырой сгущенки. будет вкуснее. приятного аппетита
Графские развалины - безе (также эти пирожные называются меренги) с масляным кремом. Безе надо много - мы делали из 10 белков. Потом надо взбить пачку сливочного масла (хорошего) с банкой сгущенки. Художественно укладываем безе, окуная их в крем. Сверху можно еще полить глазурью. Вкусно, конечно, но уж очень калорийно.
Очень вкусный и красивый торт "Графские развалины" и делается он очень быстро. Для его приготовления нужно:
Сметана 2,5 стакана.
Молоко сгущенное 1/2 стакана.
Сахар 1,5 стакана.
Яйцо 2 шт.
Мука пшеничная 2 стакана
Масло сливочное 100 грамм.
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Какао порошок.
Смешиваем муку, сгущенку, яйцо, 1 ст. сметану, 1 ст. сахар и разрыхлитель. Разделить тесто на две части и в одну из них добавляем какао. Выпекаем два коржа: белый и черный.
Тем временем делаем крем. Нужно взбить !,5 ст. сметаны с 0,5 ст сахара.
Готовый коричневый корж нужно разрезать на треугольнички, каждый из них нужно обмакнуть в крем и произвольно уложить на белый корж. Затем сверху полить глазурью. Для ее приготовления нужно 4 ст. ложки сахара смешать с 4 ч. ложками какао, добавить размягченное сливочное масло и 4 ст. ложки воды или молока. Все размешать и прокипятить. Дать глазури остыть.
Похожие вопросы
Добавить комментарий