Как приготовить соус на основе йогурта?
Ответов: 4
Никогда не думала, что соус можно приготовить с йогуртом. Однако, можно. Благодаря вашему вопросу, порылась в интернете и нашла вот такой:
ингредиенты- йогурт, лимон, горчица, мед и соль.
Все они доступны. В количественном соотношении это- йогурт 250 гр., один лимон, 2 чайных ложки горчицы и 3 чайных ложки меда, соль- по вкусу.
Лимон использовать, как сок и цедру, предварительно потереть на терке.
Сначала в йогурт добавить горчицу (можно французскую, с зернами), затем сок и цедру лимона, к полученной массе добавить жидкий мед. Все: перемешиваем, добавляем соль по вкусу, и соус готов к употреблению. Приятного аппетита!
Подобных соусов очень много, с их разнообразием можно ознакомиться вот на этом сайте.
соусы на основе йогурта готовятся холодными. для этого нужно использовать специи, майонез горчицу и другие соусы - Аджика, томатный, сальса-верде. а так же некоторые очень мелко резаные овощи - черешковый сельдерей, пикули, маслины, маринованые огурцы. из этих ингредиентов можно составить замечательные и самые разнообразные соусы. эти соусы подойдут для рыбы, птицы, салатов.
В греческий йогурт можно добавлять любимые специи и приправы, другие соусы, овощи. Я часто йогуртовый соус готовлю к долме, мясу, шашлыку, чтобы вкус блюда был более нежным
Похожие вопросы
Добавить комментарий