100- 200 гр. магазинного йогурта для закваски, 1 литр молока. молоко вскипятить и остудить до 40 градусов, в остывшее молоко добавить йогурт и перемешать не взбивая. Накрыть крышкой и убрать в теплое место(лучше духовку 40градусов) на 5- 6 часов. Готовый йогурт перелить в чистые стерилизованные банки и поставить в холодильник . Йогурт можно хранит в холодильнике не более 4х дней. В холодильнике йогурт загустеет. Да йогурт нужно покупать без добавок, типа " Данон" или "Активия".
Добавить комментарий