Как приготовить шоколадные сырки в глазури?

Самый простой способ.

Замешиваете творожный фарш из любимых продуктов. Это может быть просто покупная сырковая масса с изюмом, так и усложненная с вареньем, орехами, цукатами, мюсли, в общем всем, что желает ваша душа.

Далее, фарш плотно забиваем в формочки для печенья или кексов. Можно использовать как современные силиконовые формочки, так и бабушкины или самодельные из консервной банки без верха и дна.

Ставим формочки в морозилку. В каждую формочку нужно воткнуть спичку (головкой вверх), зубочистку, шпажку или обломок шпажки для шашлыков. Выдерживаем там их полчаса-час, для затвердевания.

После этого плавим шоколад на водяной бане.

Вынимаем творог из формочек так или с помощью горячей воды. Берем за шпажку и окунаем в расплавленный шоколад. Втыкаем шпажки, зубочистки в батон хлеба или кладем на пищевую пленку. Через 20 минут шоколад застынет и шпажки можно будет легко извлечь.

Дырочки можно замаскировать кремом, ягодкой или капнуть остатками шоколада.