Как приготовить шашлык с дымком в квартире не используя жидкий дым?

На снимке ниже вариант хоть и для улицы, но при желании его можно использовать и дома. И так как приготовить шашлык в квартире:

1- насыпаем в плотный целлофан песок и опускаем его в отверстие, куда обычно пролетают наши личинки;

2- наверх кладём плотную мокрую ткань и прижимаем её куском кафельной плитки;

3- поверх плитки крышку для консервирования и дыра закрыта;

4- высыпаем в полученную шашлычницу древесный уголь(он есть в продаже), поджигаем его с помощью жидкости для розжига(она тоже продаётся) и кладём сверху или шампура или решетку;

5- чуть ниже устанавливаем настольный вентилятор, располагая его обдув в сторону вытяжки и наслаждаемся процессом приготовления шашлыка, не выходя из квартиры.

PS Перед тем, как организовать дома такую веселуху, советую предварительно выяснить как хорошо работает вытяжка.

Приятного аппетита)

Все гениальное просто! Сжечь коробок со спичками, полученным углем натереть приготовленное мясо и подать на стол. Есть вариант, уголь добавить в еще сырое мясо, в маринад, но в этом случае аромат будет не столь насыщенным. Это дело вкуса!