Как приготовить салат «Новогодняя ёлочка»?
Ответов: 2
В том году я так оформляла салат из кальмаров, выглядело действительно очень красиво. Так можно и любой салат оформить, но вот такой рецепт салата "Новогодняя ёлочка" нашла в сети:
Ингридиенты:
Приготовление: грибы и кабачки нарезаются и обжариваются по отдельности в растительном масле, огурцы, помидоры, яблоки и мандарины очищаются от кожуры, тоже нарезаются соломкой. Яблоки поливаются после нарезки лимонным соком, чтобы не темнели. Варёное куриное филе тоже нарезается мелкой соломкой.
После нарезки, перемешивания и заправки солью, перцем и майонезом салат аккуратно выкладывается на тарелку в виде конуса. Можно вниз положить и листья салата, это уже дело вкуса, так тоже красиво получается, ёлочка стоит на зелёных листиках.
Дальше надо взять варёные яйца, отделить белки от желтков. Желтки измельчить и посыпать полученный конус сначала этой жёлтой массой, желтки придают салату некоторую форму и твёрдость по краям. Потом надо натереть белки на мелкой тёрке, аккуратно выложить это на полученный конус. Сверху украсить укропом и зёрнами граната. Звёздочку на верхушку можно сделать из моркови или оранжевого болгарского перца.
Есть и другие варианты оформления таких салатов, можно и такую ёлочку сложить, тоже красиво:
Довольно интересное украшение Новогоднего салата Ёлочка. На самом деле рецептов, как и оформлений, может быть целая куча, и если подумать, украсить в виде ёлки можно практически любой салат! Вот, например так:. Так же рецепт салата можно посмотреть на этом и этом сайте. Интересно расписано тут. Творите смело)
Похожие вопросы
Добавить комментарий