Как приготовить салат «Грибной пенёк»?

Нам понадобиться: Для блинов:0.250 мл. молока,2 яйца, мука, соль,2 ч. лож. паприки,1 луковица, петрушка. Для салата:2шт. вареного картофеля,3 шт. вареной моркови,3 яйца, маринованные опята,0.300 гр. ветчины, майонез, укроп, петрушка. Для оформления:плавленый сыр,2 яйца, маринованные опята,1 помидор, зелень. Начинаем приготовления блинов. Из яиц, молока и муки замешиваем тесто. Затем добавляем паприку и мелко нарезанные зелень и лук. Выпекаем и промасливаем каждый блин. Итак блины готовы, приступаем к салату. Картофель натераем на крупной терке, добавляем нарезаную зелень и майонез. Далее добавляем тертую морковь и яйца. Перемешиваем. Грибы мелко режем, ветчину реже кубиками. И тоже добавляем в салат. Ещё раз перемешиваем. Приступаем к оформлению пенька. Блинчики режем по полам и выкладываем в нахлест. Каждый блин смазываем сыром. Выкладываем салат вдоль блиной дорожки. И закручиваем все в рулет. Готовый рулет" пенек" ставим на тарелку. Из оставшейся начинки делаем корешки. Пенек промазываем сыром. А из яиц и помидоров делаем мухоморчики. Украшаем пенек грибами и зеленью. Приятного аппетита!