Как приготовить салангани?

Приготовить такое блюдо совсем не сложно. Для этого нужны следующие продукты: пятьсот грамм мясного фарша, две луковицы, одна морковка, триста грамм макарон салангани, одно яичко, чеснок, три больших ложки подсолнечного масла, бульон, соль. В фарш положим яичко, соль, перчик, очищенный и нарезанный лук, чеснок. Тщательно перемешиваем. Разогреем сковордку, нальём подсолнечное масло и обжарим морковь и лук. Добавим немного кетчупа. Салангани чуть-чуть растянем в стороны для того, чтобы увеличить по высоте. Пустоту заполним заготовленной начинкой. Затем ещё растянем салангани и положим ещё начинку. В кастрюльку положим половину обжаренного лука с морковью и поставим на некотором расстоянии друг от друга, приготовленные салангани с начинкой. Наверх положим другую половину лука с морковью и нальём горячий бульон с верхом, чтобы салангани были полностью в бульоне. Можно добавить бульонный кубик. Ставим всё это хозяйство на огон и варим пять минут с открытой крышкой. Далее, убавим огонь иварим ещё пять минут, но уже с закрытой крышкой. По прошествии этого времени снимаем с огня и даём немного остыть. Всё, можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!