Для рулета нужен сам плросёнок и каток-асфальтоукладчик. После сворачиваете раскатанную свинину в рулет и вуаля! Шутка конечно, пусть и не ного скабрезная. Что же касается настоящего рецепта, то можно посмотреть вот здесь.
На вкус и цвет товарища нет. Поэтому предлагаю другой рецепт: 1 поросенок,150 г языка,150г. ветчины,200г печени 2 яйца желатин зелень , специи, соль по вкусу.
С поросенка снять кожу вместе с мясом, на нее уложить предварительно отварив остальные ингредиенты и замоченный в воде желатин. поместить в марлю свернув в виде рулета. и варить до готовности. После того , как поросенок будет готов положить его под небольшой пресс , так чтобы поросенок принял вытянутую форму. Перед подачей нарезать на мелкие ломтики.
Добавить комментарий