Как приготовить рисовую сладкую запеканку в духовке?

Ингредиенты:

-1 литр молока.

-200 грамм риса.

-180 грамм сахара.

-100 грамм сливочного масла.

-1,2 стручка ванили.

-Пакетик разрыхлителя.

-3 столовых ложки муки.

Приготовление:

В литре молока отвариваем рис до состояние каши. Добавляем ваниль. Смешиваем 3 желтка и сахар, взбиваем и добавляем сливочное масло. Туда же добавляем разрыхлитель и просеянную муку, а затем сваренный рис. Взбиваем 2 белка до густой пены и добавляем к тесту, после чего перемешиваем осторожно чтобы белки не осели. Готовое тесто выливаем в форму для запекания и выпекаем 35-40 минут при температуре 180 градусов.