Как приготовить рагу из квашеной капусты?







+14 +/-
Профиль пользователя Maffia Спросил: Maffia  (рейтинг 7521) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Рагу из квашеной капусты приготовить можно легко и я делаю это с куриным мясом, готовится быстро и получается вкусно. Нужно взять двести граммов филе курочки или курочку разделать с косточками и обжарить ее с репчатым луком и морковью , которую нужно потереть.

Затем промываем квашенную капусту, где нужно взять граммов пятьсот и кладем ее в сковороду или готовим блюдо в утятнице. Доливаем немного масла и накрываем крышкой -тушим.

Через пятнадцать минут туда отправляем нарезанный дольками картофель, все солим, кладем специи и чеснок. И в конце тушения можно положить нарезанных помидоров или ложку томата.

Все готово!

Ответил на вопрос: Rads  
0 +/-

Что понадобится для приготовления

Мясо – лучше свинина с жирком

Квашеная капуста

Картошка

Лук

Томатная паста

Соль, перец, любые специи

Растительное масло или свиной жир (смалец)

Чеснок (по желанию и по вкусу)

Приготовление

Мясо нарезать крупными кусками, обжарить с добавлением жира или растительного масла. Приправить солью и перцем. Можно влить немного воды и тушить до мягкости.

Капусту отжать от сока и потушить в отдельной посуде на растительном масле с луком (лук предварительно обжарить и потом положить капусту).

Картошку отварить и затем обжарить в масле с луком до румяной корочки.

Сложить все продукты в кастрюлю с толстым дном или в казанок, влить воды чтобы почти покрывала овощи с мясом, приправить специями (если нужно), положить томатную пасту и на тихом огне варить пока мясо не станет очень мягким. Готовому блюду дать постоять минут двадцать и можно кушать.

Ответил на вопрос: Sanction  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Что приготовить из набора для рагу из свинины? Рецепты?
Ответ: Все, что захотите, например можно сварить борщ, любой суп, потушить с овощами, с капустой, картошкой, приготовить плов или штрули. Рецепт приготовления ... Читать далее...
Автор вопроса: Perry, в категории | | | | |
Спросил Perry
3 Отв.
Как приготовить диетическое овощное рагу?
Ответ: Очень просто! Складываете в сотейник с толстым дном или чашу мультиварки все овощи (картошку, морковь, лук, капусту, кабачки, томаты... что угодно), солите ... Читать далее...
Автор вопроса: Sapling, в категории | | | | |
Спросил Sapling
2 Отв.
Рецепт. Квашеная капуста со свеклой и чесноком — как добавляется чеснок?
Ответ: Как правило, у каждой хозяйки есть свои хитрости и секреты. И даже взяв рецепт из интернета, мы непременно фантазируем и пробуем довнести в него что-то ... Читать далее...
Автор вопроса: Dooming, в категории | | | | |
Спросил Dooming
2 Отв.
Почему не рекомендуется пить сок квашеной капусты?
Ответ: Первый раз такое слышу. Знаю одно, что при повышенной кислотности желудка лечиться соком квашеной капусты нежелательно. А если таких проблем нет, то сок ... Читать далее...
Автор вопроса: Disinhume, в категории |
Спросил Disinhume
9 Отв.
Чем лучше заправить квашеную капусту? Как будет вкуснее?
Ответ: У каждого человека свои вкусовые приоритеты, и есть любители заправить квашенную капусту майонезом, предварительно накрошив в нее лук и кушают потом ее ... Читать далее...
Автор вопроса: NANCEY, в категории | |
Спросил NANCEY
1 Отв.
При язве желудка как употреблять квашеную капусту, как безопасно?
Ответ: Язвенная болезнь - серьезное заболевание, и бывают случаи, когда в период обострения заболевания квашенную капусту нужно исключить. И не только квашенную, ... Читать далее...
Автор вопроса: Alterne, в категории | |
Спросил Alterne
1 Отв.
Как приготовить спагетти с рагу из кальмаров?
Ответ: Понадобиться. 350 гр спагетти 800 гр кальмаров 1 луковица Приправа 15 трав и специи 2 веточ. базилика 2 с. л том. пасты 6 с. л оливк. масла Соль Перец Приготовление: Лук ... Читать далее...
Автор вопроса: Mot, в категории | | | |
Спросил Mot
4 Отв.
Пересолила квашеную капусту. Что делать, если квашеная капуста пересолена?
Ответ: У меня так несколько раз было и с капустой, и с грибами. Слила рассол. Долила холодной кипяченой воды. Поставила гнет. Через 3-4 дня попробовала, лишняя ... Читать далее...
Автор вопроса: Smestad, в категории |