У каждого человека свои вкусовые приоритеты, и есть любители заправить квашенную капусту майонезом, предварительно накрошив в нее лук и кушают потом ее с черным хлебом.
Есть любители не рафинированного подсолнечного масла, вкус которого весьма специфичен, но многим он нравится.
Лук репчатый желательно брать сладких сортов или фиолетовый салатный. И тогда не будет горечи и салат будет вкуснее.
Можно полить капусту рафинированным подсолнечным маслом и помимо лука репчатого, положить туда зеленый лук и нашинкованной зелени петрушки , это вкусно. Можно добавить щепотку сахара и тогда капуста будет острее.
Предпочитаю квашенную капусту сбрызнуть уксусом, посыпать песочку, жаренного кунжута щепоть, болгарский сладкий перчик, зелень свежую и нерафинированного масла ложки две. Постоит и приятного аппетита всем.
Ну, как говорят, на вкус на цвет товарищей нет. Не знаю, как вам понравится, но рискну предложить свой рецепт этакого своеобразного салата. На пол-кило капусты добавляем мелко покрошенную, среднего размера луковицу, подсыпаем чайную ложку сахара, поливаем всё это растительным маслом. Тщательно перемешиваем. Я люблю это кушать с картошечкой и чёрным хлебом.
Не знаю, как вам, а мне нравится.
Как подавать на стол квашеную капусту - дело вкуса. Мне больше нравится добавить в капусту перед подачей на стол чуточку сахарного песка и подсолнечного масла - нерафинированного, со вкусом семечек. И всё это перемешать.
А мне нравиться добавить растительное нерафинированное масло, лучок и немного вареной картошечки , сваренной в мундире. А сверху зеленым лучком. И под рюмочку водочки !!
Квашенную капусту можно запрвить подсолнечным маслом и добавить клюквы, очень вкусно и безлука можно и слуком можно употреблять в пищу с клюквой, одинаково вкусно, зависит от вкуса и обстоятельств, но и польза капустного салата с клюквой увеличивается, больше витаминов.
Смотря что вы любите. Я квашенную капусту всегда заправляю нерафинированным подсолнечным маслом, а также обязательно добавляю лук и немного сахарного песка. Получается очень вкусная квашенная капуста. А так в нее добавить можно все что угодно, на любителя.
Салат из квашенной капусты традиционно подают с мелко нарезанным репчатым луком и заправляют подсолнечсным маслом (рафинированным или не рафинированным) либо оливковым маслом. Иногда к такому салату добавляют зелень (петрушку, укроп).
Ну вы что. Лучше всего это жареное растительное масло, и лучок с зеленью. Самая вкусная вещь))).
Добавить комментарий